Статья недели

Сегодня статьёй с нами поделилась Татьяна Киселева, руководитель коммерческого департамента «Делового Петербурга».

«Знаковый петербургский ресторан Birch намерен закрыться и переехать в Москву»

История с Birch выглядит частью более широкого процесса, который в Петербурге идёт уже не первый год. Рубинштейна постепенно теряет прежний статус главной ресторанной улицы, закрываются известные заведения, меняется сама структура ресторанного рынка. Теперь один из самых узнаваемых петербургских проектов, судя по всему, собирается продолжить развитие в Москве.

При этом сильные рестораны и новые концепции в городе по-прежнему появляются. Вопрос скорее в том, сохранится ли та самая концентрация знаковых мест, благодаря которой Петербург много лет воспринимался как одна из главных гастрономических точек страны. Когда несколько таких заведений находились рядом и постоянно появлялись новые, сама ресторанная сцена становилась причиной приехать в город.

Поэтому история Birch здесь особенно показательна. Проект вырос в Петербурге, получил известность далеко за его пределами, открыл ресторан в Дубае, а следующим направлением развития выбрал Москву. Если подобных историй станет больше, Петербургу придётся заново доказывать свой статус гастрономической столицы.

Один день — два формата разговора о рынке недвижимости

22 октября «Деловой Петербург» проведёт Строительную конференцию, посвящённую ситуации на рынке, стратегиям девелоперов и новым подходам к продажам недвижимости.

В первой части дня — деловая конференция. Участники обсудят, что происходит со строительным рынком Петербурга, как меняется спрос, какие стратегии выбирают застройщики в условиях снижения продаж и чего ждать рынку в 2027 году. Завершит основную программу церемония награждения лауреатов «Рейтинга строительных компаний — 2026».

После конференции разговор продолжится уже в другом формате — за вкусной едой и бокалом игристого.

Тема встречи — «Удивить, чтобы продать. Нестандартные решения, которые работают». Поговорим о том, чем сегодня девелоперы пытаются привлечь покупателей: необычной инфраструктурой, дополнительными сервисами, общественными пространствами и другими решениями, которые способны выделить проект среди конкурентов.

При этом необязательно выбирать между деловой и неформальной частью: можно провести с нами весь день, прийти только на конференцию или присоединиться только к вечернему разговору за бокалом игристого.

22 октября · Санкт-Петербург

Посмотреть программу Строительной конференции →

Стоимость участия до 30.09:
вся программа - 30 500 руб.
только конференция - 21 960 руб.
только встреча за бокалом игристого - 18 300 руб.

Специальное предложение «Двойная выгода»
Промокод DOUBLE — при регистрации 2 участников от одной компании скидка 10% от текущей стоимости. Предложение действует для любых категорий участия. Скидки по разным промокодам не суммируются.

Для резидентов Экспертного клуба: 0 руб

© 1993–2026. Все права защищены АО «ДП Бизнес Пресс»